Озимость растений получается сразу, без дальнейшего увеличения или уменьшения образовавшейся степени озимости. Причем степень озимости соответствует воздействию тех осенних условий, которые вызвали данное превращение яровых растений в озимые. Но если степень озимости измененных растений устанавливается, вернее проявляется, сразу, то это не значит, что и сам процесс превращения яровых растений в озимые происходит мгновенно.
Уже указывалось, что семена яровой пшеницы из урожая однократного подзимнего посева дают яровые, а не озимые растения. Такие яровые растения по морфологическим признакам мы пока не можем отличить от обычных яровых. Но стоит, например, в условиях Московской области высеять в первых числах сентября семена ярового сорта из урожая подзимнего посева и семена того же сорта, но от обычных весенних посевов, и собрать с них урожай, как дальше между ними легко можно найти большое различие. Семена от двукратного осеннего посева дадут значительную часть озимых растений, а семена от однократного осеннего посева дадут только яровые растения. Значит, хотя потомство от однократного подзимнего посева по внешности ничем не отличается от ярового, но в зародышах семян уже произошли такие изменения, без которых при вторичном осеннем посеве не может возникнуть свойство озимости.
При изменении яровых, прошедших однократный подзимний посев, в озимые в теле этих растений под воздействием осенних условий зарождаются, возникают крупинки живого тела, уже не ярового, а нового, озимого. Об этом ясно говорит разнокачественность тела таких изменяемых растений. Этим и объясняется, что семена с таких растений, как правило, бывают разными: часть их яровые, а часть — озимые.
В прежних своих работах мы обращали внимание на различие стадии яровизации у разных озимых сортов только по продолжительности периода времени ее прохождения при температуре 0–2 градуса. Такая характеристика различия стадии яровизации у разных сортов теперь уже недостаточна. Она слишком односторонняя.
У каждого сорта пшеницы стадия яровизации обладает своей спецификой, своим качественным состоянием протоплазмы, свойственным данному озимому сорту. Поэтому-то опыты и показали, что невозможно усиливать или ослаблять степень озимости данных растений путем простого увеличения или уменьшения стадии яровизации. убавлять или, наоборот, наращивать степень озимости оказалось возможным только путем ликвидации старой и создания новой стадии яровизации. В этом и заключается закономерность изменения наследственности того или иного свойства или признака организма, а именно: сначала ликвидация старой, а потом построение новой наследственности.
Мичуринской биологии известно, что изменение признаков и свойств растений происходит только под воздействием и соответственно воздействиям условий внешней среды. Исходя из этого правильного положения, многие научные работники считают, что если, например, тот или иной сорт озимой пшеницы в данном, жестком по условиям зимовки, районе не зимует или плохо зимует, то стоит помочь растениям этого сорта путем зимнего искусственного утепления в нескольких поколениях перенести зимовку, как этот сорт увеличит степень озимости и этим самым приспособится к данным условиям и будет хорошо переносить зимовку. На самом же деле издавна известно, что, сколько бы поколений недостаточно зимостойкий сорт ни произрастал в данном районе, его зимостойкость, как правило, не увеличивается.
На первый взгляд эти факты как бы противоречат основному положению мичуринской биологии. В действительности это не так. Если в том же районе, где недостаточно зимостойкий озимый сорт не зимует и не повышает своей зимостойкости в ряде поколений, выращивавшихся здесь, то совершенно незимостойкий яровой сорт за два года можно, как уже выше говорилось, превратить в озимый, хорошо зимующий в данном районе. И это понятно: для того чтобы принудить растения изменить их наследственность, в данном случае наследственность стадии яровизации, необходимо дать им возможность начать прохождение процессов яровизации при свойственных природе этих растений условиях внешней среды, а потом исключить эти условия и подставить те, потребность (приспособленность) в которых хотят создать у растений.
Озимые сорта, если они малозимостойки для данного района, при повторных посевах в этих условиях не повышают своей зимостойкости потому, что осенние условия внешней среды благоприятны для нормального прохождения и завершения их стадии яровизации. Поэтому сколько бы поколений их в данных условиях ни высевали, они не изменяются по стадии яровизации и не повышают своей озимости.
Для того чтобы увеличить степень озимости данного озимого сорта, необходимо сначала ликвидировать существующую его озимость (наследственность) путем ранневесеннего посева яровизированными семенами и потом для построения новой, соответствующей условиям района озимости семена из урожая таких растений следует высеять осенью.
Практически же создание хорошо зимостойких озимых сортов проще осуществлять путем превращения яровых в озимые.
Важно также отметить, что в опытах академика А. А. Авакяна и научных работников А. Т. Трухиновой, Б. Д. Файнброн и других посев потомств отдельных колосьев изменяемой в озимую яровой пшеницы показал, что многие потомства ведут себя, как обычные половые гибриды яровых пшениц с озимыми. В потомстве ряда колосьев получалось разнообразие растений по озимости и яровости. Часть растений оказывалась типичными озимыми, остальные — чисто яровыми. В общем этот материал мы не могли и пока не можем ничем отличать от обычных первых поколений половых гибридов яровых с озимыми. Следовательно, при изменении природы растений путем воздействия условий внешней среды, в данном случае путем воздействия осенних условий на стадии яровизации яровых пшениц, создается такая же разнокачественность тола растений, как и при половой гибридизации. В обоих случаях указанной разнокачественностью и объясняется разнообразие, то есть расщепление, потомства таких растений.